特应性皮炎是一种慢性的、易复发、伴剧烈瘙痒感的一种炎症性皮肤病（或是一种综合征，因为部分患者伴有过敏性鼻炎、过敏性哮喘等过敏性体质的症状），因为各种原因，目前临床上也有越来越多这样的患者（患儿）就医。此前我也曾写过一些关于特应性皮炎（婴儿湿疹）的科普：
但还有些患者/家长会经常问到底有什么食物是容易引起过敏的，特别是对于婴儿湿疹和哺乳的妈妈对这个问题更为关心，今天就来简单说说：
1、奶及奶制品：牛奶是诱发婴幼儿过敏的最常见食物，特别是消化功能比较差的孩子。
2、禽蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品会导致各年龄段患者的过敏，特别是蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。
3、某些蔬菜特别是一些野菜：茼蒿、芫荽、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。
4、各种豆类，如黄豆、绿豆、红豆等等，以及各种豆制品，还有一些坚果类或者果核类的食物如花生、芝麻、玉米等均有可能可诱发过敏症状。
5、各类面制品的原料如小麦、玉米、荞麦和谷类等，此外面粉中所含有的螨虫成分也是引起过敏的可能重要原因。
6、各种海产品和水产品：包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类等，特别是一些不新鲜的海产品，因为蛋白变性更容易诱发过敏。
说在最后：当然，每个患者，特别是婴幼儿在不同的发育阶段其体质都会有改变，随着自体免疫系统的完善，可能会出现自愈的情况。所以“戒口”应该是有针对性，发现什么有问题就暂时避免摄入某种可疑的东西，而不是“大包围”的什么都不吃，因为发育本身就需要很多的营养，千万不要得不偿失哦。（这个可以参考这一篇科普：《医生，我需要戒什么口?》）。另外有什么问题的话，还是及时咨询医生为好。
